5 colheres (sopa) de frango cozido e desfiado (ou carne moída refogada)
2 colheres (sopa) de molho de tomate
1 colher (sopa) de queijo meia cura
Modo de preparo
Bata as claras com o farelo de aveia, o sal e a pimenta. Prepare a panqueca numa frigideira média antiaderente untada com 1 fio de azeite. Doure dos dois lados e recheie com o frango desfiado (ou a carne moída). Sirva com o molho e o queijo ralado.
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